und jetzt noch das kaiserschmarrn-rezept von gregor (weltbester jung-konditor!) - ausprobieren oder nach seckau in die konditorei regner fahren!!

1/8 liter milch, 2 dotter und vanillezucker mischen
60 g mehl
3 eiweiß und 15g zucker aufschlagen
butter in eine pfanne, weich werden lassen
dann die masse rein geben
und ins rohr damit, bei 200 grad, ca 20 bis 25 min backen lassen

um es noch ein bisschen spezieller zu machen, kann man erdbeeren oder heidelbeeren dazu geben!

danke, gregor und euch viel erfolg beim ausprobieren - ihr könnt ja posten, wenn es euch geglückt ist oder auch, wenn´s daneben gegangen ist... :-)